سدیم نیتریت |Sodium nitrite
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
ضمانت تعویض کالا
هزینه حمل به عهده خریدار
سدیم نیتریت |Sodium nitrite
سدیم نیتریت |Sodium nitrite یک ترکیب شیمیایی معدنی با فرمول شیمیایی NaNO₂ است که به صورت یک جامد کریستالی سفید تا زرد رنگ دیده میشود. این ماده به عنوان نمک سدیم اسید نیتروس، نقش مهمی در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و کشاورزی ایفا میکند.
خواص فیزیکی سدیم نیتریت
فرمول شیمیایی: NaNO₂
جرم مولکولی: 69.00 گرم بر مول
شکل ظاهری: جامد بلوری سفید تا زرد کمرنگ
بو: بیبو
حالت فیزیکی: جامد (به صورت پودر یا کریستال)
نقطه ذوب: حدود 271 درجه سانتیگراد
نقطه جوش: تجزیه میشود و نقطه جوش مشخص ندارد
چگالی: تقریباً 2.17 گرم بر سانتیمتر مکعب (در دمای 20 درجه سانتیگراد)
حلالیت در آب: بهخوبی در آب محلول است (82 گرم در 100 میلیلیتر آب در دمای 25 درجه سانتیگراد)
رنگ محلول آبی: بیرنگ تا کمی زرد
حلالیت در الکل: اندکی محلول
پایداری: در شرایط معمولی پایدار است اما در معرض گرما یا نور شدید ممکن است تجزیه شود.
خواص شیمیایی سدیم نیتریت
ساختار شیمیایی: سدیم نیتریت شامل یون سدیم (Na⁺) و یون نیتریت (NO₂⁻) است که این یون نیتریت دارای ساختار خمیده و ناپایدار در شرایط خاص میباشد.
رفتار اکسیدکنندگی: سدیم نیتریت یک اکسیدکننده ضعیف است که در شرایط خاص میتواند باعث اکسیداسیون مواد آلی و فلزات شود.
واکنش با اسیدها: در حضور اسیدهای قوی، سدیم نیتریت واکنش داده و گاز نیتروز اکسید (NO) تولید میکند که گازی سمی و واکنشپذیر است.
واکنشهای اکسیداسیون و احیا: سدیم نیتریت میتواند در واکنشهای احیا و اکسیداسیون نقش داشته باشد و به عنوان ماده واسطه در سنتزهای شیمیایی استفاده شود.
پایداری: این ترکیب در شرایط خشک و دمای اتاق پایدار است اما در دماهای بالا تجزیه شده و گازهای نیتروژن اکسید (NOx) آزاد میکند.
واکنش با آمینها: سدیم نیتریت میتواند با آمینهای اولیه واکنش داده و دیازونیوم سالتها را تشکیل دهد که در سنتز رنگها و ترکیبات آلی کاربرد دارد.
قابلیت انفجار: در صورت ترکیب با مواد قابل احتراق یا تحت فشار زیاد، امکان انفجار وجود دارد، بنابراین باید در نگهداری و استفاده احتیاط لازم صورت گیرد.
کاربردهای سدیم نیتریت
صنایع غذایی:
به عنوان نگهدارنده و تثبیتکننده رنگ در فرآوری گوشتها (مانند سوسیس و کالباس) برای جلوگیری از رشد باکتریهای مضر و حفظ رنگ قرمز طبیعی گوشت استفاده میشود.
نقش آنتیاکسیدان دارد و از فساد اکسیداتیو چربیها جلوگیری میکند.
صنایع شیمیایی:
به عنوان ماده اولیه در سنتز ترکیبات نیتروژنی و دیازونیوم سالتها که در تولید رنگها، داروها و مواد شیمیایی تخصصی کاربرد دارند.
عامل نیتروژندهی و اکسیدکننده در واکنشهای شیمیایی.
صنایع دارویی:
در تولید برخی داروها و ترکیبات شیمیایی خاص که نیاز به گروه نیتروژن دارند، مورد استفاده قرار میگیرد.
صنایع فلزکاری:
به عنوان ماده تثبیتکننده در عملیات رنگآمیزی فلزات و بهبود مقاومت به خوردگی کاربرد دارد.
کاربردهای آزمایشگاهی:
در سنتزهای آزمایشگاهی و تحقیقات شیمی آلی به عنوان ماده واسطه و واکنشدهنده به کار میرود.
صنایع کشاورزی:
در برخی فرمولاسیونهای کودهای شیمیایی به منظور افزایش کارایی نیتروژن استفاده میشود.
جهت مشاهده مواد شیمیایی بیشتر به سایت مال کالا مراجعه نمایید.
| گارانتی |
|---|
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.