تری پتاسیم سیترات |Tri Potasium Citrate
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
ضمانت تعویض کالا
هزینه حمل به عهده خریدار
تری پتاسیم سیترات |Tri Potasium Citrate
تری پتاسیم سیترات |Tri Potasium Citrate یک ترکیب شیمیایی است که از واکنش اسید سیتریک با پتاسیم هیدروکسید یا کربنات پتاسیم به دست می‌آید. فرمول شیمیایی آن معمولاً به صورت K₃C₆H₅O₇ نمایش داده می‌شود. این ماده به شکل پودر کریستالی سفید یا بی‌رنگ بوده و در آب به خوبی حل می‌شود. تری پتاسیم سیترات به عنوان یک ماده قلیایی‌کننده و بافر (Buffer) در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.
خواص فیزیکی تری پتاسیم سیترات
شکل ظاهری: پودر کریستالی سفید یا بی‌رنگ
حالت فیزیکی: جامد
بو: بی‌بو
طعم: تلخ و قلیایی
نقطه ذوب: حدود ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد (تجزیه قبل از ذوب شدن کامل).
انحلال‌پذیری: بسیار محلول در آب (تقریباً 110 گرم در 100 میلی‌لیتر آب در دمای 20 درجه سانتی‌گراد).
چگالی: حدود 1.7 گرم بر سانتی‌متر مکعب.
ساختار کریستالی: بلورهای تک‌شیب (monoclinic) یا چندشیب (triclinic) بسته به شرایط تولید.
pH محلول آبی: قلیایی، معمولاً بین 8 تا 9
خواص شیمیایی تری پتاسیم سیترات
فرمول شیمیایی: K₃C₆H₅O₇
وزن مولکولی: تقریباً 306.4 گرم بر مول
ساختار مولکولی: نمک سه‌پایه‌ای اسید سیتریک، شامل سه یون پتاسیم (K⁺) و یک یون سیترات (C₆H₅O₇³⁻)
واکنش‌پذیری:
به عنوان یک نمک قلیایی، در محلول‌های آبی به یون‌های پتاسیم و سیترات تفکیک می‌شود.
قابلیت واکنش با اسیدها برای تولید دی‌پتاسیم سیترات یا اسید سیتریک.
در حضور حرارت بالا، تجزیه و انتشار دی‌اکسید کربن و آب می‌دهد.
پایداری شیمیایی: پایدار در شرایط محیطی معمولی، اما در معرض حرارت شدید تجزیه می‌شود.
خاصیت بافری: به دلیل وجود یون سیترات، محلول‌های آبی آن دارای خاصیت بافری قوی بوده و می‌تواند pH محیط را در محدوده خنثی تا قلیایی تنظیم کند.
واکنش با فلزات: معمولاً واکنش کمی با فلزات دارد و برای جلوگیری از خوردگی در برخی کاربردها به کار می‌رود.
حلالیت: محلول‌های آبی آن، به علت تفکیک یون‌ها، رسانای الکتریسیته هستند.
کاربردها:
صنعت داروسازی:
به عنوان یک ماده قلیایی‌کننده و بافر در داروها برای تنظیم pH و بهبود پایداری ترکیبات دارویی.
استفاده در تولید داروهای پیشگیری و درمان سنگ کلیه به منظور کاهش اسیدیته ادرار و کمک به حل و دفع سنگ‌ها.
به عنوان افزودنی در برخی مکمل‌های غذایی و دارویی جهت حفظ تعادل اسید-باز بدن.
صنعت غذایی:
به عنوان یک تنظیم‌کننده اسیدیته (E331) در محصولات غذایی مانند نوشیدنی‌ها، ژله‌ها، محصولات لبنی و کیک‌ها.
کمک به حفظ طعم، رنگ و بافت مطلوب در فرآورده‌های غذایی.
بهبود خواص ضدعفونی و نگهداری طولانی‌تر مواد غذایی.
صنعت شیمیایی:
به عنوان عامل بافری و تنظیم‌کننده pH در فرایندهای شیمیایی و آزمایشگاهی.
کاربرد در تهیه مواد شوینده، کاتالیزورها و برخی ترکیبات صنعتی.
صنعت کشاورزی:
استفاده در تولید کودهای شیمیایی جهت تامین پتاسیم و اصلاح خاک‌های اسیدی.
بهبود جذب مواد مغذی توسط گیاهان.
کاربردهای دیگر:
در تولید مواد آتش‌زا (مانند ترمزهای آتش) به عنوان منبع گاز دی‌اکسید کربن.
در برخی فرآیندهای تصفیه آب و کنترل سختی آب.
جهت مشاهده مواد شیمیایی بیشتر به سایت مال کالا مراجعه نمایید.
| گارانتی |
|---|
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.