تارتاریک اسید KN کانادا | Tartaric Acid KN

شناسه محصول: 00013181750 دسته: KN, مواد شیمیایی برچسب: Tartaric Acid KN, تارتاریک اسید KN کانادا, مواد شیمیایی

توضیحات
نظرات (0)

تارتاریک اسید KN کانادا

تارتاریک اسید KN کانادا، (Tartaric Acid KN) یک ماده شیمیایی طبیعی که بیشتر در میوه‌ها، به‌ویژه در انگور، یافت می‌شود. این اسید به‌عنوان یک ترکیب آلی در فرآیندهای بیوشیمیایی بدن موجودات زنده نقش دارد و به‌طور گسترده‌ای در صنایع غذایی، دارویی و حتی در تولید برخی از مواد شیمیایی کاربرد دارد. تارتاریک اسید از دو گروه کربوکسیل (-COOH) تشکیل شده است که باعث می‌شود این ماده خاصیت اسیدی قوی داشته باشد. به‌دلیل همین ویژگی‌ها، این اسید در بسیاری از کاربردهای مختلف مفید است که در ادامه متن بیشتر توضیح خواهیم داد.

کاربردها:

در صنایع غذایی:
تارتاریک اسید به‌طور معمول به‌عنوان یک اسید خوراکی در تولید مواد غذایی به‌ویژه در فرآیند تولید نوشابه‌های گازدار و آب‌میوه‌ها، تارتاریک اسید برای ایجاد طعم ترش و حفظ طراوت و تازگی محصولات اضافه می‌شود.
به‌عنوان امولسیفایر:
یکی دیگر از کاربردهای مهم در صنایع غذایی، استفاده از آن به‌عنوان امولسیفایر است. این ماده به‌عنوان یک عامل کمک‌کننده در ترکیب مواد غیرقابل امتزاج مانند روغن و آب عمل می‌کند و به حفظ یکنواختی محصولات کمک می‌کند. برای مثال، در کرم‌ها و سس‌ها به‌عنوان یک امولسیفایر عمل می‌کند.
در صنایع دارویی:
در داروسازی این اسید به‌عنوان ماده‌ای برای تولید قرص‌ها و مکمل‌های دارویی استفاده می‌شود. تارتاریک اسید می‌تواند به‌عنوان کمک‌کننده در حل شدن داروها در بدن عمل کند و فرآیند جذب دارو را تسهیل کند.
در صنایع شیمیایی و تولید کریستال‌ها:
تارتاریک اسید در تولید برخی از ترکیبات شیمیایی خاص مانند کریستال‌های تارتارات استفاده می‌شود. این کریستال‌ها در بسیاری از فرایندهای شیمیایی کاربرد دارند و می‌توانند در آزمایشگاه‌ها و صنایع مختلف مورد استفاده قرار گیرند.

خواص شیمیایی تارتاریک اسید:

تارتاریک اسید یک ترکیب آلی است که در شرایط معمولی به‌صورت پودر سفید یا بلوری دیده و در آب حل می‌شود و در برخی موارد می‌تواند یک طعم ترش به محصولات بدهد. به‌دلیل داشتن دو گروه کربوکسیل (-COOH)، تارتاریک اسید خاصیت اسیدی قابل توجهی دارد که باعث می‌شود بتواند در واکنش‌های شیمیایی مختلف شرکت کند.

تفاوت با سایر اسیدها:

تارتاریک اسید یکی از اسیدهای طبیعی که در بسیاری از میوه‌ها مانند انگور و خرما پیدا می‌شود. این اسید با اسیدهای دیگر مانند اسید سیتریک که در مرکبات یافت می‌شود، متفاوت است. تارتاریک اسید در دماهای پایین‌تر نسبت به اسید سیتریک پایدارتر است و در حفظ طعم و ویژگی‌های محصولات غذایی مؤثرتر است.

مشخصات ماده تارتاریک اسید KN کانادا:

نام فارسی: تارتاریک اسید
نام ماده: Tartaric Acid
فرمول شیمیایی: C₄H₆O₆
وزن مولکولی (مولار): 150.09 گرم بر مول
ظاهر: پودر سفید رنگ و بدون بو
حالت فیزیکی: جامد
چگالی (Density): 1.76 گرم بر سانتی‌متر مکعب
نقطه جوش: تجزیه می‌شود
نقطه ذوب: حدود 170 درجه سانتی‌گراد
درجه اشتعال: غیرقابل اشتعال
میزان انحلال‌پذیری در آب: بسیار محلول

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “تارتاریک اسید KN کانادا | Tartaric Acid KN”

برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.

محصولات مرتبط

نقره نیترات – silver nitrate

2,900,000 تومان

نقره نیترات یا نیترات دارژان با فرمول شیمیایی AgNO₃و جرم مولی 169.78 g/mol, ترکیبی بی‌رنگ، بسیار محلول و اساساً سمی است. از آن در تهیه ترکیبات نقره، آئینه های نقره و جوهرها استفاده می‌شود. این ترکیب در بسیاری از ترکیبات نقره شامل مواد اولیه در عکاسی مورد استفاده قرار می گیرد و برای تولید فیلم عکاسی استفاده می شود.

نام ماده
نقره نیترات - silver nitrate
بسته بندی	50g
	100g
	250g
	500g
	1kg

سدیم بی سولفیت ( سدیم هیدروژن سولفیت )یک کیلو گرمی KN

310,000 تومان

به دلیل نوسانات قیمت، لطفا قیمت نهایی چک شود.

سدیم بی‌سولفیت یا سدیم هیدروژن سولفیت، یک ترکیب با فرمول شیمیایی NaHSO₃ است که بعنوان یک افزودنی غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. این نمک را می توان توسط عبور دادن دی اکسید گوگرد از محلول سدیم کربنات در آب تهیه نمود.

اوره ( کاربامید )1 کیلو گرمی KN

1,280,000 تومان

اوره یا کاربامید با فرمول شیمیایی (NH₂)₂CO ترکیبی سخت, بی رنگ و بی بو (گرچه آمونیاکی که در حضور آب از آن حاصل می‌شود و شامل بخار آب موجود در هوا نیز می‌باشد، دارای بوی تندی است) و بسیار محلول در آب و نسبتاً غیر سمی می‌باشد.

آلومینیوم کلرید شش آبه SINCHEM

1,800,000 تومان

آلومینیوم کلراید هگزا هیدرات یک ضد عرق است که با تأثیر بر سلولهای تولید کننده عرق عمل می کند. کلرید آلومینیوم هگزا هیدرات موضعی برای درمان تعریق بیش از حد استفاده می شود و حاوی الکل بوده و قابلیت اشتعال دارد و همچنین می تواند سبب سوزش پوست شود.

آگارز 25 گرمی KN

آگارز در زیست‌شناسی مولکول برای جداسازی مولکول‌های بزرگ، به ویژه DNA، توسط الکتروفورز استفاده می‌شود. صفحات ژل آگارز (معمولاً ۰٫۷ تا ۲٪) برای الکتروفورز به راحتی توسط ریختن محلول گرم و مایع به یک قالب تهیه می‌شوند.

اطلاعات بیشتر

استیک اسید KN 1L

1,200,000 تومان

به دلیل نوسانات قیمت، لطفا قیمت نهایی چک شود.

استیک اسید با فرمول مولکولی CH3COOH مایعی بی رنگ و جزو اسیدهای کربوکسیلیک می‌ باشد و با نامهای دیگری همچون (جوهر انگور ، استیک اسید ، اتیلیک اسید ، هیدروژن استات ، متانوکربوکسیلیک اسید ، اسید اتانوئیک ، سرکه ، جوهر سرکه) نیز شناخته می شود. این ماده قطبی بوده و در آب محلول است و با نام اختصاری AcOH نشان داده می شود.