ساکارز |sucrose|
| نام ماده | ||
ساکارز – sucrose | ||
| بسته بندی | 50g | |
| 100g | ||
| 250g | ||
| 500g | ||
| 1kg | ||
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
ضمانت تعویض کالا
هزینه حمل به عهده خریدار
ساکارز |sucrose|
ساکارز |sucrose| نام علمی شکر است. یک دی ساکارید با فرمول شیمیایی C۱۲H۲۲O۱۱ بوده که متشکل از دو مونو ساکارید کلرید و فروکتوز است. این ترکیب به طور طبیعی در گیاهانی همچون نیشکر و چغندر قند یافت می شود. و از آن جایی استفاده از آن به صورت شربت حاصل از عصاره گیری چندان راحت نیست، صنعت گران آن را به صورت گرانول های سفید رنگ تولید می کنند.
خرید ساکارز برای مراکز تحقیقاتی، آزمایشگاه‌ها و مراکز درمانی نیازمند دقت و بررسی دقیق کیفیت محصول است. این ماده شیمیایی که با نام تجاری sucrose شناخته میشود، در انواع درجه‌های خلوص مختلف از جمله ساکارز استاندارد آزمایشگاهی تولید و عرضه میشود. در این مقاله، تمامی جنبه‌های مهم خرید ساکارز، از شناخت انواع درجه‌های خلوص تا نحوه انتخاب بهترین تامین کننده، بررسی خواهد شد. همچنین قیمت ساکارز در بازار ایران و نکات کلیدی برای تهیه مواد شیمیایی با کیفیت را مورد تجزیه و تحلیل قرار خواهیم داد.
از نظر خواص فیزیکی، ساکارز به صورت پودر بلوری سفید رنگ، بدون بو و با طعم شیرین مطبوع ظاهر میشود. به دلیل حلالیت بالای آن در آب (حدود 2000 گرم در لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد) در تهیه محلول‌های استاندارد و محیط‌های کشت سلولی کاربرد وسیعی دارد.
تفاوت ساکارز با شکر سفید
در بسیاری از مجامع، عبارات ساکارز و شکر تحت یک عنوان شناخته می‌شوند، بااین‌حال تفاوت‌هایی بین این دو واژه وجود دارد. ساکارز معمولاً به‌صورت شربتی قهوه‌ای رنگ است که مقادیری پروتئین و ویتامین در آن وجود دارد. همچنین به‌صورت طبیعی در میوه‌ها و سبزیجات حاوی مواد مغذی، مواد معدنی و فیبر موجود است که دارای ارزش غذایی بالایی هستند. این در حالی است که شکر تصفیه‌شده یا شکر سفید به‌صورت کریستالهای سفیدرنگی است که ملاس آن جدا شده و فاقد پروتئین، ویتامین، فیبر و به‌طورکلی هرگونه مواد مغذی می‌باشد.
این ماده نوعی کربوهیدرات نیز محسوب میشود. کربوهیدرات‌ها از کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده‌اند و یکی از سه نوع مولکولی هستند که می‌توانند در بدن به همراه چربی و پروتئین به انرژی تبدیل شوند. یک قاشق چای‌خوری از آن حاوی چهار گرم کربوهیدرات با 16 کالری می‌باشد.
بدن انسان کربوهیدرات‌ها را در طول هضم به گلوکز تجزیه می‌کند که منبع اصلی انرژی برای سلول‌ها محسوب می‌شوند. مولکول قند و ساکارز، نوعی کربوهیدرات ساده است و به همین دلیل به‌سرعت تجزیه میشود. بنابراین تجزیه و هضم سریع آن در بدن انسان باعث افزایش چربی و قند خون خواهد شد.
کاربرد ساکارز در صنعت
کاربرد آن به‌صورت تجاری در صنایع بی‌شماری وجود دارد. اما تنها دو صنعت غذایی و دارویی را می‌توان نام برد که وابستگی قابل‌توجهی نسبت به آن دارند. در صنعت داروسازی، به‌عنوان یک افزودنی برای برخی از داروهای خوراکی و داروهای مربوط به کودکان مورداستفاده قرار می‌گیرد. همچنین استفاده از این ماده در صنایع غذایی نیز از آبمیوه‌ها و نوشابه‌ها گرفته تا آب‌نبات‌ها و شکلات‌های مختلف (به‌استثنای محصولات غذایی بدون قند) به‌وفور دیده میشود.
مشخصات فنی
- فرمول مولکولی: C12H22O11
- جرم مولکولی: 342.3 گرم بر مول
- چگالی: 1.59 گرم بر سانتی‌متر مکعب
- دمای ذوب: 186 درجه سانتیگراد (با تجزیه)
- انحلال‌پذیری در آب: 2000 گرم در لیتر (در دمای 25 درجه سانتیگراد)
- حالت فیزیکی: جامد سفید کریستالی
انواع درجه‌های خلوص Sucrose و مقایسه آنها
| درجه خلوص | درصد خلوص | کاربرد اصلی | قیمت نسبی |
|---|---|---|---|
| Technical Grade | 95-97% | کاربردهای صنعتی عمومی | پایین |
| Food Grade | 99.5% | صنایع غذایی | متوسط |
| Analytical Grade | 99.8%+ | تجزیه و تحلیل آزمایشگاهی | بالا |
| Pharmaceutical Grade | 99.9%+ | ساخت داروها و مکمل‌ها | بسیار بالا |
انتخاب درجه خلوص مناسب برای خرید ساکارز بستگی به نوع آزمایش و دقت مورد نیاز دارد. sucrose analytical grade برای آزمایشگاه‌هایی که به نتایج بسیار دقیق نیاز دارند توصیه میشود.
نکات ایمنی در کار با ساکارز
اگرچه ساکارز ماده‌ای نسبتا بی خطر محسوب میشود، رعایت نکات ایمنی ضروری است:
تجهیزات حفاظت فردی:
- استفاده از عینک ایمنی
- پوشیدن دستکش لاتکس
- استفاده از لباس آزمایشگاهی
احتیاطات عملی:
- اجتناب از استنشاق گرد و غبار
- شستن دست‌ها پس از کار
- نگهداری دور از منابع حرارت
ملاحظات زیست محیطی
دفع بقایای ساکارز به دلیل طبیعی بودن آن مشکل زیست محیطی خاصی ایجاد نمی‌کند. با این حال، بهتر است بقایای محلول‌های غلیظ را رقیق کرده و سپس دفع کنیم.
خرید ساکارز از منابع معتبر
تهیه ساکارز از منابع معتبر برای تضمین کیفیت و اصالت محصول ضروری است. برای خرید مواد شیمیایی با کیفیت و مشاوره تخصصی، می‌توانید با کارشناسان ما تماس بگیرید. تیم مجرب ما آماده پاسخگویی به سوالات شما و راهنمایی در انتخاب بهترین محصول متناسب با نیازتان است.
سوالات متداول در مورد خرید ساکارز
1- تفاوت ساکارز آنالیتیکال گرید با سایر درجات چیست؟
sucrose analytical grade دارای خلوص بیش از 99.8 درصد بوده و برای آزمایش‌های دقیق و تحلیلی مناسب است. این درجه فاقد ناخالصی‌های فلزی و آلی است که ممکن است نتایج آزمایش را تحت تاثیر قرار دهند.
2- آیا ساکارز آزمایشگاهی با شکر معمولی تفاوت دارد؟
بله، ساکارز استاندارد آزمایشگاهی دارای خلوص بسیار بالاتر و کنترل کیفیت دقیق‌تری نسبت به شکر معمولی است. این محصول طبق استانداردهای بین‌المللی آزمایشگاهی تولید میشود.
3- چگونه می‌توان کیفیت ساکارز را ارزیابی کرد؟
کیفیت ساکارز از طریق آزمون‌های مختلف شامل تعیین درصد خلوص، محتوای رطوبت، مقدار خاکستر و آزمون‌های میکروبیولوژیک قابل بررسی است. همچنین بررسی گواهینامه‌های تست همراه محصول ضروری است.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد خرید ساکارز و سایر محصولات شیمیایی، با شماره تماس 02188812738 با کارشناسان ما در ارتباط باشید. تیم مشاوره تخصصی مال کالا آماده ارائه راهنمایی کامل و تخصصی به شما عزیزان است.
در نهایت، خرید ساکارز مناسب نیازمند در نظر گیری عوامل مختلفی از جمله کیفیت، قیمت و خدمات پس از فروش است. با انتخاب تامین کننده معتبر و رعایت نکات ذکر شده، می‌توانید اطمینان حاصل کنید که بهترین محصول را برای نیازهای تحقیقاتی یا صنعتی خود تهیه کرده‌اید.
برای مشاهده موادشیمیایی بیشتر به سایت مال کالا مراجعه نمایید.
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
محصولات مرتبط
محیط کشت آبگوشت مغز و قلب BHI BROTH برند QUELAB
معرفی بیشتر محیط کشت آبگوشت مغز و قلب BHI BROTH برند QUELAB :
طرز استفاده از این محصول به این صورت است که 37 گرم از پودر محیط را در یک لیتر آب مقطر حل کرده تا به خوبی مخلوط شود سپس با استفاده از دستگاه اتوکلاو، محیط کشت را در دمای 121 درجه به مدت 15 دقیقه استریل کنید .این محصول دارای محدودیت هایی از نظر رشد ضعیف یا رشد نکردن برخی میکروارگانیسم های سخت کشت که دارای نیاز های مواد غذایی متفاوت هستند می باشد .
برای اطلاع از قیمت و موجودی این محصول با شماره واتس اپ 09358544377 در ارتباط باشید .
محیط کشت Blood Agar Base برند Biofil
مشخصات بیشتر محیط کشت Blood Agar Base برند Biofil:
در این محصول با اضافه کردن خون استریل شده به آن برای استریل کردن، جداسازی، کشت و فعالیت های همولیتیکی استرپتوکوک ها و سایر میکروارگانیزم های سختمورد استفاده قرار می گیرد .همچنین از این محصول در بسیاری از موارد برای تشخیص و بررسی مواد غذایی نیز استفاده می شود .برای اطلاع از قیمت و موجودی این محصول با شماره واتس اپ 09358544377 در ارتباط باشید .
محیط کشت Mueller Hinton Broth برند Conda
از دیگر مشخصات محیط کشت Mueller Hinton Broth برند Conda:
این محصول همچنین برای کشت Neisseria و میکروارگانیسم های سخت پسند نیز مورد استفاده قرار می گیرد زیرا محیطی بسیار غنی برای رشد میکروارگانیسم های سخت پسند می باشد .این ماده برای استفاده در محیط کشت های مایع ارجحیت دارد .برای اطلاع از قیمت و خرید این محصول با شماره واتس اپ 09358544377 در ارتباط باشید .
محیط کشت Gelatin برند QUELAB
دیگر مشخصات محیط کشت Gelatin برند QUELAB:
ژلاتین گونه ای تغییرناپذیر هیدرولیز شده از ماده ی کلاژن است که مواد حاوی ماده ژلاتین یا موادی مشابه با عملکرد این ماده، ژلاتینی نامیده می شوند .این محصول به عنوان یک ماده ی خوراکی در تولید برخی آبنبات های چسبناک مانند ژله، پاستیل و برخی ماست های کم چرب مورد استفاده قرار می گیرد .برای اطلاع از آخرین قیمت و موجودی این محصول با شماره واتس اپ 09358544377 در ارتباط باشید .
دی‌استیل مونوکسیم مرک | Diacetyl Monoxime merck
KN – اکسید مولیبدات (vi)
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.