سولفیت سدیم مرک | Sodium Sulfite Merck
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
ضمانت تعویض کالا
هزینه حمل به عهده خریدار
سولفیت سدیم مرک
سولفیت سدیم مرک، (Sodium Sulfite Merck) یک ترکیب شیمیایی که به حالت جامد است و در شکل کریستالی یا پودری سفید رنگ وجود دارد. این ماده به طور عمده به عنوان یک عامل احیاکننده در بسیاری از فرآیندهای شیمیایی استفاده میشود و در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، دارویی و نساجی کاربرد دارد. سولفیت سدیم همچنین به دلیل خواص آنتیباکتریال و ضد قارچی که دارد، در حفظ و نگهداری مواد غذایی نیز به کار میرود.
کاربردها:
- در صنایع غذایی:
به طور گستردهای به عنوان نگهدارنده در مواد غذایی استفاده میشود. این ماده به جلوگیری از رشد میکروبها و قارچها در محصولات غذایی کمک میکند و عمر مفید آنها را افزایش میدهد. به عنوان مثال، در میوهها، سبزیجات و نوشیدنیهای مختلف برای جلوگیری از فساد و تغییر رنگ مواد غذایی به کار میرود. - در صنایع نساجی:
در صنعت نساجی، به عنوان یک عامل سفیدکننده و احیاکننده برای تصفیه و سفید کردن الیاف استفاده میشود. این ترکیب در فرآیندهای رنگرزی و چاپ پارچهها نیز به کار میرود. - در صنعت داروسازی:
در تولید برخی داروها و ترکیبات شیمیایی مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده در تولید ترکیبهای دارویی به عنوان یک ماده محافظ و احیاکننده در برخی واکنشها به کار میرود. - در تصفیه آب:
سولفیت سدیم به عنوان یک عامل احیاکننده در تصفیه آب مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده برای حذف کلر آزاد از آب و همچنین در فرآیند تصفیه مواد آلی به کار میرود. - در صنعت شیمیایی:
در بسیاری از واکنشهای شیمیایی، به عنوان یک عامل احیاکننده برای تبدیل مواد شیمیایی به ترکیبات دیگر استفاده میشود. به عنوان مثال، در تولید برخی ترکیبهای آلی و معدنی از سولفیت سدیم استفاده میشود.
ویژگیهای شیمیایی:
سولفیت سدیم یک ماده شیمیایی با خاصیت احیاکنندگی قوی است. این ترکیب به راحتی در آب حل میشود و محلولی قوی از خود ایجاد میکند که میتواند به عنوان یک عامل احیاکننده در واکنشهای شیمیایی عمل کند. سولفیت سدیم همچنین در دماهای بالا و در حضور اکسیژن، به سولفات سدیم (Na₂SO₄) تبدیل میشود. این تغییر شیمیایی میتواند در واکنشهای مختلف صنعتی مفید باشد.
این ماده به دلیل خاصیت احیاکنندگی خود، میتواند برخی ترکیبات شیمیایی را کاهش دهد و به آنها انرژی دهد تا واکنشهای شیمیایی انجام دهند. همچنین سولفیت سدیم به دلیل خاصیت آنتیباکتریال و ضد قارچی که دارد، در حفظ و نگهداری مواد غذایی و برخی محصولات دارویی استفاده میشود.
نکته جالب:
سولفیت سدیم به دلیل خواص آنتیباکتریالی و ضد قارچی که دارد، به طور گستردهای در صنعت غذا و دارو به عنوان نگهدارنده طبیعی مورد استفاده قرار میگیرد. با این حال، استفاده بیش از حد از این ماده در برخی افراد میتواند باعث حساسیتهای آلرژیک شود.
مشخصات ماده سولفیت سدیم مرک:
- نام فارسی: سولفیت سدیم
- نام ماده: Sodium Sulfite
- فرمول شیمیایی: Na₂SO₃
- وزن مولکولی (مولار): 126.04 گرم بر مول
- ظاهر: پودر یا کریستالهای سفید
- حالت فیزیکی: جامد
- چگالی (Density): 2.63 گرم بر سانتیمتر مکعب
- نقطه جوش: تجزیه میشود (قبل از جوشیدن به ترکیبات دیگر تبدیل میشود)
- نقطه ذوب: حدود 33 درجه سانتیگراد (برای فرم پنتاهیدرات)
- درجه اشتعال: غیرقابل اشتعال
- میزان انحلالپذیری در آب: بهخوبی در آب حل میشود
محصولات مرتبط
پتاسیم آنتیمووان MERCK
کاربرد این ماده:
امروزه ، این ترکیب هنوز برای القای استفراغ در حیوانات اسیر شده برای مطالعه رژیم غذایی آنها استفاده می شود.
در درمان شیستوزومیازیس و لیشمانیوز استفاده می شد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.