پتاسیم هیدروژن کربنات |Potassium hydrogen carbonate
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
ضمانت تعویض کالا
هزینه حمل به عهده خریدار
پتاسیم هیدروژن کربنات |Potassium hydrogen carbonate
پتاسیم هیدروژن کربنات |Potassium hydrogen carbonate یک ترکیب شیمیایی مهم از خانواده کربنات‌ها است که به صورت جامد سفید رنگ و کریستالی در دما و فشار معمولی یافت می‌شود. این ماده یک نمک اسیدی ضعیف است که از یون پتاسیم (K⁺) و یون هیدروژن‌کربنات (HCO₃⁻) تشکیل شده است. آنیون هیدروژن‌کربنات یکی از گونه‌های کربنات است که بین CO₃²⁻ و CO₂ قرار دارد و نقش واسطه‌ای در تعادل‌های کربناتی در محلول‌های آبی دارد.
خواص فیزیکی:
ظاهر: جامد سفید رنگ، به صورت پودر یا کریستال‌های ریز
بو: بدون بو (بی‌بو)
طعم: کمی شور و تلخ
حالت فیزیکی: جامد بلوری
نقطه ذوب: شروع به تجزیه در حدود 270 درجه سانتی‌گراد (در واقع قبل از ذوب، تجزیه می‌شود و به کربنات پتاسیم، آب و دی‌اکسید کربن تبدیل می‌شود)
حلالیت در آب: تقریباً 22 گرم در 100 میلی‌لیتر آب در دمای 20 درجه سانتی‌گراد؛ حلالیت با افزایش دما افزایش می‌یابد
حلالیت در حلال‌های آلی: نامحلول یا بسیار کم محلول در الکل‌ها و سایر حلال‌های غیرقطبی
چگالی: حدود 2.17 گرم بر سانتی‌متر مکعب
ثبات حرارتی: در دمای معمولی پایدار است، ولی در دمای بالاتر از 100 درجه سانتی‌گراد شروع به تجزیه می‌کند.
نقطه جوش: به علت تجزیه پیش از جوشیدن، نقطه جوش مشخصی ندارد.
خواص شیمیایی:
واکنش با اسیدها:
وقتی پتاسیم هیدروژن‌کربنات با اسیدهای قوی مثل اسید کلریدریک (HCl) تماس پیدا می‌کند، واکنش می‌دهد و گاز دی‌اکسید کربن (CO₂) آزاد می‌شود. همچنین نمک پتاسیم (KCl) و آب تشکیل می‌شود.واکنش با حرارت:
پتاسیم هیدروژن‌کربنات وقتی گرم می‌شود، تجزیه می‌شود و به پتاسیم کربنات (K₂CO₃)، دی‌اکسید کربن و آب تبدیل می‌شود.واکنش با بازها:
در حضور بازهای قوی، پتاسیم هیدروژن‌کربنات به پتاسیم کربنات تبدیل می‌شود.خاصیت بازی ضعیف:
این ترکیب در آب خاصیت بازی ضعیفی دارد و می‌تواند به عنوان یک ماده بافری pH محلول را ثابت نگه دارد.قابلیت ترکیب با یون‌های فلزی:
پتاسیم هیدروژن‌کربنات می‌تواند با یون‌های فلزی واکنش داده و ترکیبات مختلفی بسازد.
کاربردها:
صنایع غذایی:
به عنوان عامل ورآورنده (leavening agent) در پخت نان و شیرینی به کار می‌رود. هنگام حرارت دیدن، گاز دی‌اکسید کربن آزاد می‌کند که باعث ورآمدن خمیر می‌شود.پزشکی:
به عنوان آنتی‌اسید برای کاهش اسیدیته معده و درمان سوزش سر دل استفاده می‌شود.کشاورزی:
برای اصلاح خاک‌های اسیدی و تامین عنصر پتاسیم مورد نیاز گیاهان کاربرد دارد.صنایع شیمیایی:
به عنوان ماده اولیه یا واسطه در سنتزهای شیمیایی مختلف کاربرد دارد.آزمایشگاه‌های شیمی:
به عنوان ماده بافری برای تنظیم و کنترل pH محلول‌ها و همچنین در واکنش‌های شیمیایی که نیاز به آنیون هیدروژن‌کربنات دارند، استفاده می‌شود.محیط زیست:
در برخی فرآیندهای تصفیه آب و هوا برای کاهش اسیدیته و کنترل pH کاربرد دارد.
جهت مشاهده مواد شیمیایی بیشتر به سایت مال کالا مراجعه نمایید.
| گارانتی |
|---|
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.