ارتوفسفریک اسید 85 درصد مرک | Orthophosphoric Acid 85% Merck

ارتوفسفریک اسید 85 درصد مرک

ارتوفسفریک اسید 85 درصد مرک (Orthophosphoric Acid 85% Merck) که معمولاً با نام اسید فسفریک شناخته می‌شود، یک ترکیب شیمیایی معدنی با فرمول H3PO4 است. این ماده یکی از پرکاربردترین اسیدهای معدنی در صنعت و کشاورزی است. در حالت خالص، ارتوفسفریک اسید 85 درصد به شکل جامدی کریستالی و بی‌رنگ است، اما معمولاً به صورت محلول آبی در غلظت‌های مختلف، از جمله 85 درصد، به فروش می‌رسد. محلول 85 درصد، که به صورت مایع بی‌رنگ و شفاف است، به دلیل پایداری و ویژگی‌های شیمیایی متنوع، به طور گسترده در صنایع مختلف به کار می‌رود.

کاربردها:

1. صنایع غذایی و نوشیدنی‌ها:
   ارتوفسفریک اسید 85 درصد به عنوان افزودنی غذایی با شماره E338 شناخته می‌شود و در نوشیدنی‌های گازدار (مانند کولاها) برای ایجاد طعم ترش و کنترل اسیدیته و در صنایع غذایی به عنوان عامل نگهدارنده و جلوگیری‌کننده از رشد میکروارگانیسم‌ها کاربرد دارد.
2. تولید کودهای شیمیایی:
   یکی از مهم‌ترین کاربردهای آن در کشاورزی برای تولید کودهای فسفاته مانند مونوآمونیوم فسفات (MAP) و دی‌آمونیوم فسفات (DAP) استفاده می‌شود که نقش مهمی در رشد و باروری گیاهان دارند.
3. صنایع داروسازی:
   در تولید داروها به عنوان تنظیم‌کننده pH و نیز در فرآیندهای شیمیایی و همچنین در تولید برخی مکمل‌های غذایی و ویتامین‌ها کاربرد دارد.
4. تصفیه فلزات و صنایع سطحی:
   این اسید در فرایندهای تمیز کردن و آماده‌سازی سطوح فلزی برای جلوگیری از زنگ‌زدگی لایه‌ای فسفاته روی سطح فلز ایجاد می‌کند که مقاومت آن را در برابر خوردگی افزایش می‌دهد.
5. صنایع شیمیایی و تولید شوینده‌ها:
   ارتوفسفریک اسید 85 درصد به عنوان یک ماده اولیه برای تولید فسفات‌های معدنی و شوینده‌ها به کار می‌رود.
6. ساخت مواد آرایشی و بهداشتی:
   این اسید در برخی محصولات آرایشی و بهداشتی، مانند خمیر دندان‌ها و دهان‌شویه‌ها، برای تنظیم pH و تقویت مینای دندان به کار می‌رود

خواص شیمیایی:

1. ساختار شیمیایی:
   مولکول H3PO4 از یک اتم فسفر مرکزی تشکیل شده است که با چهار اتم اکسیژن پیوند دارد. سه گروه هیدروکسیل (-OH) و یک پیوند دوگانه فسفر-اکسیژن (P=O) در این ساختار وجود دارند. این ساختار باعث می‌شود ارتوفسفریک اسید 85 درصد خاصیت اسیدی داشته باشد و بتواند سه پروتون (H⁺) آزاد کند.
2. انحلال‌پذیری:
   در آب به طور کامل حل شده و محلول آبی آن خاصیت اسیدی دارد. این ویژگی، آن را برای تنظیم pH در صنایع مختلف مناسب می‌سازد.
3. واکنش‌پذیری با بازها:
   این ماده با بازها واکنش داده و فسفات‌ها یا هیدروژن‌فسفات‌ها را تولید می‌کند.
4. غیراشتعال‌پذیری و ایمنی:
   این ماده غیرقابل اشتعال است و در دسته مواد شیمیایی نسبتاً ایمن قرار می‌گیرد، اما در تماس مستقیم می‌تواند پوست و غشاهای مخاطی را تحریک کند.

مشخصات ماده ارتوفسفریک اسید 85 درصد مرک:

• نام فارسی: ارتوفسفریک اسید 85 درصد (اسید فسفریک)
• نام ماده: Orthophosphoric Acid 85% (Phosphoric Acid 85%)
• فرمول شیمیایی: H3PO4
• وزن مولکولی (مولار): 98.00 گرم بر مول
• ظاهر: مایع شفاف و بی‌رنگ
• حالت فیزیکی: مایع
• چگالی (Density): 1.685 گرم بر سانتی‌متر مکعب (در غلظت 85% و دمای 25 درجه سانتی‌گراد)
• نقطه جوش: 158 درجه سانتی‌گراد (در غلظت 85%)
• نقطه ذوب: 21 درجه سانتی‌گراد (برای اسید فسفریک خالص، اما غلظت 85% به‌طور کامل منجمد نمی‌شود)
• درجه اشتعال: غیرقابل اشتعال
• میزان انحلال‌پذیری در آب: کاملاً محلول در آب.