L(+)-اسکوربیک اسید کیمیانوین|L(+)-Ascorbic acid kimia novin

L(+)-اسکوربیک اسید چیست؟

L(+)-اسکوربیک اسید که بیشتر با نام ویتامین C شناخته می‌شود، یک ویتامین محلول در آب و آنتی‌اکسیدانی قوی است که فرمول شیمیایی آن C6H8O6 می‌باشد. این ترکیب در بدن انسان نقشی حیاتی در سنتز کلاژن، جذب آهن و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو ایفا می‌کند. L(+)-اسکوربیک اسید به صورت پودر سفید یا کریستال‌های بی‌رنگ تولید می‌شود و کاربردهای گسترده‌ای در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی دارد.

کاربرد:

• استفاده به عنوان مکمل غذایی و دارویی برای پیشگیری و درمان کمبود ویتامین C

• کاربرد به عنوان آنتی‌اکسیدان در صنایع غذایی جهت حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری محصولات

• استفاده در محصولات آرایشی و بهداشتی برای بهبود سلامت پوست و کاهش علائم پیری

• کاربرد در فرمولاسیون داروها و مکمل‌ها

• استفاده در آزمایشگاه‌ها برای مطالعات بیوشیمیایی و پزشکی

ویژگی‌های فیزیکی:

• حالت فیزیکی: پودر یا کریستال

• رنگ: سفید یا کمی زرد کم‌رنگ

• بو: بدون بو

• طعم: ترش و اسیدی

• نقطه ذوب: حدود 190 تا 192 درجه سانتی‌گراد (با تجزیه)

• محلولیت: محلول در آب، نامحلول در بیشتر حلال‌های آلی

ویژگی‌های شیمیایی L(+)-اسکوربیک اسید:

• فرمول مولکولی: C6H8O6

• آنتی‌اکسیدان قوی و مستعد اکسیداسیون در حضور اکسیژن و نور

• اسید ضعیف با pH حدود 2 تا 3 در محلول آبی

• پایدار در محیط‌های خشک و خنک اما در محلول‌های آبی و در معرض هوا سریعاً اکسید می‌شود.

• قابلیت واکنش با فلزات و ترکیبات اکسیدکننده دارد.

مشخصات فنی:

• خلوص بالا (معمولاً بالای 99٪) مناسب مصارف دارویی و غذایی

• بسته‌بندی در ظروف مقاوم در برابر رطوبت و هوا

• تولید شده بر اساس استانداردهای GMP و سایر استانداردهای کیفی

• گرید دارویی، غذایی و صنعتی

شرایط نگهداری:

• نگهداری در ظروف دربسته و مقاوم در برابر رطوبت

• دور از نور مستقیم خورشید و منابع حرارتی قرار گیرد.

• محیط نگهداری باید خشک و خنک باشد.

• از تماس با هوا و رطوبت زیاد جلوگیری شود تا از اکسیداسیون و تجزیه جلوگیری گردد.

• هنگام کار با پودر، استفاده از ماسک و دستکش توصیه می‌شود.

برای مشاهده سایر مواد شیمیایی، به سایت مال کالا مراجعه کنید.