اسپری خشک صمغ عربی |Arabic Gum Spray Dry Powder
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
ضمانت تعویض کالا
هزینه حمل به عهده خریدار
اسپری خشک صمغ عربی |Arabic Gum Spray Dry Powder
اسپری خشک صمغ عربی |Arabic Gum Spray Dry Powder نوعی پودر خشک شده از صمغ عربی است که از طریق فرآیند اسپری خشک کردن (Spray Drying) تولید می‌شود. صمغ عربی، یک رزین طبیعی است که از درختان گونه‌های Acacia به‌دست می‌آید و به دلیل خواص امولسیفایری، تثبیت‌کنندگی و قابلیت حل شدن در آب، در صنایع مختلف کاربرد فراوان دارد.
در فرآیند اسپری خشک، محلول یا معلقی از صمغ عربی در دستگاه اسپری خشک‌کن به صورت قطرات ریز پاشیده می‌شود و در تماس با هوای گرم، آب موجود در آن به سرعت تبخیر شده و ذرات خشک و ریز پودر شکل می‌گیرند. این روش باعث تولید پودرهای با قابلیت انحلال بالا، ماندگاری بهتر و حمل و نقل آسان‌تر می‌شود.
خواص فیزیکی اسپری خشک صمغ عربی
حالت فیزیکی: پودر خشک، نرم و با ذرات ریز و یکنواخت
رنگ: سفید تا زرد کمرنگ
بو: بی‌بو یا با بویی بسیار ملایم و طبیعی
حلالیت: بسیار محلول در آب، بدون ایجاد رسوب یا کدورت
چگالی ظاهری: معمولاً بین 0.4 تا 0.6 گرم بر سانتی‌متر مکعب
ذرات: دارای اندازه ذرات یکنواخت که معمولاً بین 10 تا 100 میکرومتر است
رطوبت: پایین (معمولاً کمتر از 8 درصد) که باعث افزایش پایداری محصول می‌شود
جذب رطوبت: نسبتا جاذب رطوبت، بنابراین نیازمند بسته‌بندی مناسب جهت جلوگیری از جذب رطوبت محیطی است
قابلیت جریان: پودر با جریان‌پذیری مناسب برای فرآیندهای صنعتی و بسته‌بندی
خواص شیمیایی اسپری خشک صمغ عربی
ترکیب اصلی: صمغ عربی از پلی‌ساکاریدهای پیچیده و پروتئین‌ها تشکیل شده است که عمدتاً شامل آرابینوز، گالاکتوز، گالاکتورونیک اسید و رامنوز می‌باشد.
حلالیت: کاملاً محلول در آب سرد و گرم، بدون تشکیل رسوب یا تغییر رنگ، که این خاصیت آن را به یک امولسیفایر و تثبیت‌کننده عالی تبدیل می‌کند.
pH: محلول آبی صمغ عربی معمولاً دارای pH بین 4.0 تا 5.5 است، که بیانگر خاصیت اسیدی ضعیف آن است.
پایداری شیمیایی: نسبت به عوامل محیطی مانند گرما، اسیدها و بازها مقاوم است، اما در دماهای بسیار بالا ممکن است تا حدی تجزیه شود.
فعالیت امولسیفایری: به دلیل ساختار پلی‌ساکاریدی و پروتئینی، دارای قابلیت ایجاد امولسیون‌های پایدار در ترکیبات آب و روغن می‌باشد.
واکنش با سایر مواد: در حضور فلزات سنگین ممکن است ترکیباتی تشکیل دهد که باید در کاربردهای صنعتی مورد توجه قرار گیرد.
کاربردها:
صنایع غذایی:
اسپری خشک صمغ عربی به عنوان امولسیفایر، تثبیت‌کننده و ضخیم‌کننده در تولید نوشیدنی‌ها، آب‌میوه‌ها، محصولات لبنی، شیرینی‌جات، آدامس‌ها و محصولات پخته شده به کار می‌رود. این ماده به حفظ بافت، بهبود طعم و افزایش پایداری محصولات غذایی کمک می‌کند.صنایع دارویی:
در تولید داروهای خوراکی و کپسول‌ها به عنوان پوشش‌دهنده، عامل پایدارکننده و حامل دارو استفاده می‌شود. همچنین به علت قابلیت حل شدن بالا و سازگاری زیستی، در فرموله‌سازی داروهای مایع و پودری کاربرد دارد.صنایع آرایشی و بهداشتی:
در تولید کرم‌ها، لوسیون‌ها، محصولات مراقبت از پوست و مو به عنوان پایدارکننده و ضخیم‌کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد و به بهبود خواص فیزیکی و افزایش ماندگاری محصولات کمک می‌کند.صنایع چاپ و رنگ:
به عنوان عامل پایدارکننده و امولسیفایر در تولید جوهرها و رنگ‌ها کاربرد دارد و باعث افزایش کیفیت و یکنواختی رنگ‌ها می‌شود.فرآوری مواد غذایی و حفظ طعم:
به دلیل قابلیت تثبیت طعم و جلوگیری از جدایش ترکیبات، در فرآوری و نگهداری محصولات غذایی مختلف نقش مهمی ایفا می‌کند.
جهت مشاهده مواد شیمیایی بیشتر به سایت مال کالا مراجعه نمایید.
| گارانتی |
|---|
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.