آلفا آمیلاز گرید صنعتی | Alpha-Amylase

آلفا آمیلاز صنعتی آنزیمی است که با هیدرولیز پیوندهای α-1,4 گلوکز در نشاسته، قندهای کوتاه زنجیر تولید می‌کند و در صنایع غذایی، تخمیر و بیوتکنولوژی برای افزایش بازده فرآیند و کاهش ویسکوزیته استفاده می‌شود؛ پایداری در محدوده دمایی و pH مشخص آن برای کاربرد صنعتی حیاتی است.

گرید: صنعتی

ظاهر: محلول قهوه‌ای روشن تا زرد

فرمول شیمیایی: پروتئینی (پلیمر از واحدهای قندی C₆H₁₀O₅)

فعالیت آنزیمی: متغیر بر اساس استاندارد صنعتی (U/g یا AU/g)

گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا

ضمانت تعویض کالا

هزینه حمل به عهده خریدار

شناسه محصول: 00013182093 Categories: , Tags: ,

آلفا آمیلاز گرید صنعتی | Alpha-Amylase

آلفا آمیلاز گرید صنعتی (Alpha-Amylase) یکی از مهم‌ترین آنزیم‌های صنعتی است که به‌طور گسترده برای تجزیه نشاسته به قندهای ساده‌تر مورد استفاده قرار می‌گیرد. این آنزیم در گرید صنعتی عمدتاً از منابع میکروبی تولید می‌شود و در شکل مایععرضه می‌گردد. آلفا آمیلاز صنعتی توانایی بالایی در کاهش ویسکوزیته محلول‌های حاوی نشاسته دارد و به همین دلیل در صنایع غذایی، تخمیر، نساجی، کاغذسازی و تولید مواد شیمیایی کاربرد فراوانی دارد.

آلفا آمیلاز گرید صنعتی با پایداری حرارتی مناسب، فعالیت آنزیمی بالا و سازگاری با فرایندهای صنعتی، یکی از افزودنی‌های مهم برای بهبود کیفیت تولید و افزایش بازدهی خطوط صنعتی محسوب می‌شود. فروشگاه مال کالا آماده ارائه این محصول با بالاترین کیفیت به مشتریان است.

مشخصات فنی

نوع ماده: آنزیم هیدرولیتیک تجزیه‌کننده نشاسته

شکل ظاهری: مایع قهوه‌ای

پایداری حرارتی: قابل استفاده در محدوده 50 تا 90 درجه سانتی‌گراد

حلالیت: محلول در آب

بسته‌بندی: گالن

کاربردهای صنعتی آلفا آمیلاز

  1. صنعت غذایی
  • تولید شربت گلوکز، فروکتوز و قندهای مایع
  • بهبود کیفیت نان، افزایش حجم و بافت بهتر
  • کاهش چسبندگی خمیر و کنترل فرآیند نشاسته‌زدایی
  1. تخمیر و تولید الکل
  • هیدرولیز نشاسته برای تولید الکل صنعتی و اتانول سوختی
  • افزایش راندمان تخمیر و کاهش پسماند نشاسته
  1. صنعت نساجی
  • عملیات سایزگیری و دِسایزینگ (حذف نشاسته از پارچه)
  • بهبود کیفیت پارچه و کاهش مصرف مواد شیمیایی
  1. صنعت کاغذ و مقوا
  • تعدیل ویسکوزیته چسب‌های نشاسته‌ای
  • بهبود کیفیت سطحی و چسبندگی کاغذ
  • فرآوری نشاسته و صنایع شیمیایی
  1. خوراک دام و طیور
  • بهبود هضم نشاسته در خوراک دام و افزایش ارزش غذایی

نکات ایمنی و نگهداری

  • از استنشاق ذرات پودری یا بخار آنزیم خودداری شود.
  • هنگام مصرف از دستکش، ماسک و عینک ایمنی استفاده شود.
  • ماده در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری گردد.

 

 

آلفا آمیلاز صنعتی یکی از مهم‌ترین و پرفروش‌ترین آنزیم‌های کاربردی در صنایع مختلف است که نقش کلیدی در هیدرولیز نشاسته و بهینه‌سازی فرآیندهای تولید دارد. در سایت مال کالا می‌توانید این محصول را با کیفیت تضمین‌شده، قیمت مناسب و امکان ارسال سریع تهیه کنید.

برای مشاهده مشخصات کامل و خرید سایر مواد شیمیایی صنعتی، کافی است به وب‌سایت مال کالا مراجعه نمایید.

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “آلفا آمیلاز گرید صنعتی | Alpha-Amylase”

محصولات مرتبط