ژلاتین KN
ژلاتین ماده‌ای جامد نیمه شفاف، بی رنگ، ترد و کما بیش بی مزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران بدست می‌آید. این ماده معمولاً بعنوان عامل ژله ای کننده در صنایع غذایی، داروسازی، عکاسی و لوازم آرایشی و بهداشتی بکار می‌رود.
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
ضمانت تعویض کالا
هزینه حمل به عهده خریدار
740,000 تومان
1 عدد در انبار
ژلاتین ماده‌ای جامد نیمه شفاف، بی رنگ، ترد و کما بیش بی مزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران بدست می‌آید. این ماده معمولاً بعنوان عامل ژله ای کننده در صنایع غذایی، داروسازی، عکاسی و لوازم آرایشی و بهداشتی بکار می‌رود. ژلاتین یک گونه تغییرناپذیر هیدرولیز شده از کلاژن است و به عنوان یک ماده خوراکی طبقه بندی شده است. ژلاتین در ساخت برخی آبنبات‌های چسبناک و نیز فراورده‌هایی مانند ژله، مارشمالو و برخی ماستهای کم چرب به کار برده می‌شود. ژلاتین با داشتن مقادیر زیاد اسیدآمینه گلایسین که اسیدآمینه مهم برای ساخت کراتین موجود در مو و ناخن است، به رشد و سلامت مو و ناخن کمک می‌کند. تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که اسید آمینه گلایسین در کبد برای سم زدایی داروها و دفع هورمون‌ها و اسیدهای صفراوی مورد استفاده قرار می‌گیرد. توانایی کبد برای انجام این اعمال در صورت عدم دسترسی به گلایسین محدود می‌شود. پس ژلاتین با دارا بودن مقادیر زیاد گلایسین می‌تواند به کبد کمک کند. ژلاتین یکی از موادی است که با داشتن سطوح ایمنی بالا و بدون داشتن عوارض برای درمان زخم‌های دیابتی پیشنهاد شده است. همچنین یک ماده ضد خونریزی است که می‌تواند با برخورد به سلول‌های خونی آسیب‌دیده مسیرهای انعقادی را فعال کند.
ژلاتین ماده‌ای جامد نیمه شفاف، بی‌رنگ، ترد و کمابیش بی‌مزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران به‌دست می‌آید. این ماده معمولاً به‌عنوان عامل ژلهای کننده در صنایع غذایی، داروسازی، عکاسی و لوازم آرایشی و بهداشتی به‌کار می‌رود. مواد حاوی ژلاتین یا چیزهایی با عملکرد مشابه این ماده، ژلاتینی نامیده می‌شوند. ژلاتین یک گونه تغییرناپذیر هیدرولیز شده از کلاژن است و به‌عنوان یک ماده خوراکی طبقه‌بندی شده‌است. ژلاتین در ساخت برخی آبنبات‌های چسبناک و نیز فراورده‌هایی مانند ژله، مارشمالو (marshmallow) و برخی ماستهای کم‌چرب به‌کار برده می‌شود.
محتویات
پاستیل
کپسول‌هایی که در ساخت آن از ژلاتین استفاده شده
ژلاتین به دلیل دارا بودن ویژگی‌های ایجاد ژل و قوام‌دهندگی، به‌طور گسترده‌ای در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. ژله‌‌ها، مارمالادها، آبنبات‌ها، پاستیلها، بستنیها و برخی شیرینی‌ها از جمله فراورده‌هایی هستند که در ساخت آن‌ها از ژلاتین استفاده می‌شود. به‌منظور بالابردن کیفیت خوراکی‌های حاوی ژلاتین، لازم است که این ماده به روش درست از استخوان استخراج شود که یکی از بهترین روش‌ها، روش آنزیمی است.[۱]
صنعتی
شبیه سازی ساختار ماهیچه با بلوک‌های ژلاتینی
ساخت کلاه شنا
ساخت مهر
ساخت گلوله‌های پینتبال
جایگزین‌های ژلاتین
برخی از آداب و رسوم غذایی یا عقاید مذهبی، و نیز مسایل پزشکی، در مواقعی موجب ممنوعیت استفاده از ژلاتین حیوانی یا محدودیت استفاده از آن توسط افرادی خاص می‌شوند. به‌عنوان مثال، مسلمانان از خوردن فراورده‌های غذایی به‌دست آمده از خوک و نیز همه حیواناتی که ذبح اسلامی نداشته باشند، اجتناب می‌کنند. ممنوعیت‌های مشابه در یهودیت و برخی از دیگر مذاهب نیز وجود دارد. گیاه خواران نیز از خوردن ژلاتین حیوانی پرهیز می‌کنند.
در موارد این‌چنینی، منابع جایگزین به‌کار می‌روند. ژلهای جایگزین می‌توانند از منابعی طبیعی از قبیل آگار (نوعی جلبک)، پکتین (کربوهیدرات گیاهی)، کاراگینان یا کانجک به‌دست بیایند. البته این گزینه‌ها مسائل بهداشتی خاص خود را به همراه دارند.
| گارانتی |
|---|
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
محصولات مرتبط
سدیم دی کرومات دی هیدرات – sodium dichromate dihydrate
سدیم دی کرومات دارای فرمول شیمیایی Na2Cr2O7 می باشد. جرم مولی این ماده 261.97 g/mol است. دی کرومات سدیم و دی کرومات پتاسیم از نظر واکنش پذیری و شکل ظاهری بسیار مشابه هم هستند.ویژگی های سدیم دی کرومات:
- این ترکیب به صورت بلورهایی به رنگ نارنجی روشن تا قرمز سیر می باشد.
- سدیم دی کرومات در آب و متانول انحلال پذیر است.
- سطوح فلزی توسط سدیم دی کرومات آسان تر تمیز می شود.
- در تولید ویتامین K و موم به عنوان اکسید کننده استفاده می شود.
- برای تولید کردن شیشه های رنگی و لعاب سرامیکی از این ماده استفاده می شود.
- برای رنگدانه های کرومات غیر ارگانیک استفاده می شود.
- در صنایع پارچه و نساجی بعنوان ثابت کننده رنگ آمیزی اسیدی استفاده می شود.
| نام ماده | ||
سدیم دی کرومات دی هیدرات - sodium dichromate dihydrate | ||
| بسته بندی | 50g | |
| 100g | ||
| 250g | ||
| 500g | ||
| 1kg | ||
اسید فولیک5 گرمی KN
اسید فولیک که به نامهای فولات یا ویتامین B9 نیز خوانده می‌شود، در کشاورزی کاربردی مهم دارد، همچنین برای بسیاری از اعمال بدن از جمله سلامتی سیستم عصبی، خون و یاخته‌ها حیاتی و اساسی است. این ویتامین بدن را در مقابل بیماری‌های قلبی، نقصهای مادر زادی،پوکی استخوان و سرطان‌های مشخصی حفظ می‌کند. فولات همان فولیک اسیدی بوده که در منابع طبیعی یافت می شود. فولیک نسخه دست ساز فولات بوده و در مکمل ها یافت می شود.
استیک اسید KN 1L
به دلیل نوسانات قیمت، لطفا قیمت نهایی چک شود.
استیک اسید با فرمول مولکولی CH3COOH مایعی بی رنگ و جزو اسیدهای کربوکسیلیک می باشد و با نامهای دیگری همچون (جوهر انگور ، استیک اسید ، اتیلیک اسید ، هیدروژن استات ، متانوکربوکسیلیک اسید ، اسید اتانوئیک ، سرکه ، جوهر سرکه) نیز شناخته می شود. این ماده قطبی بوده و در آب محلول است و با نام اختصاری AcOH نشان داده می شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.