پونسه آ ۴ آر مرک|Ponceau 4R merck|

پونسه آ ۴ آر مرک|Ponceau 4R merck|

پونسه آ ۴ آر مرک (Ponceau 4R) یکی از رنگ‌های مصنوعی پرکاربرد در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی است. این رنگ در دسته آزو رنگ‌ها  قرار می‌گیرد و به دلیل پایداری، درخشندگی و مقاومت بالا در محیط‌های مختلف، جایگاه ویژه‌ای در فرمولاسیون محصولات متنوع دارد.این ترکیب شیمیایی به صورت پودر قرمز-نارنجی محلول در آب عرضه می‌شود و به دلیل داشتن قدرت رنگ ‌دهی زیاد، حتی در مقادیر کم نیز می‌تواند جلوه‌ای قوی و پایدار به محصولات ببخشد.

مشخصات فنی 

• نام دیگر: New Coccine
• فرمول مولکولی: C20H11N2Na3O10S3
• وزن مولکولی: حدود 604.5 گرم بر مول
• ظاهر: پودر قرمز تا قرمز تیره
• انحلال‌ پذیری: کاملاً محلول در آب

ویژگی‌های پونسه آ ۴ آر

• قدرت رنگ ‌دهی بالا

مقدار کمی از این رنگ می‌تواند شدت رنگ قابل توجهی ایجاد کند.

• پایداری حرارتی

در شرایط فرآوری مانند حرارت و نور، تغییر رنگ زیادی ندارد.

• قابلیت انحلال سریع در آب

این ویژگی باعث می‌شود به راحتی در نوشیدنی‌ها و محلول‌های مختلف مورد استفاده قرار گیرد.

• سازگاری با سایر رنگ‌ها

امکان ترکیب با دیگر رنگ‌های خوراکی برای ایجاد طیف‌های مختلف وجود دارد.

کاربردهای پونسه آ ۴ آر

۱. صنایع غذایی

پونسه آ ۴ آر در طیف وسیعی از محصولات غذایی مانند نوشیدنی ها، محصولات قندی و محصولات فرآوری‌ شده برای ایجاد رنگ قرمز روشن تا قرمز تیره قابل استفاده است.

۲. صنایع دارویی

این ماده برای رنگ ‌دهی به شربت‌ها و داروهای مایع برای جذابیت بصری و پوشش‌ دهی قرص‌ها و کپسول‌ها جهت ایجاد تمایز محصولات دارویی مشابه کاربرد دارد.

۳. صنایع آرایشی و بهداشتی

در فرمولاسیون محصولات بهداشتی با رنگ قرمز شفاف پونسه آ ۴ آر کاربرد دارد.

۴. کاربردهای آزمایشگاهی

پونسه آ ۴ آر به دلیل داشتن ساختار آزو، گاهی به عنوان نشانگر رنگی در بیوشیمی و آزمایشگاه‌های تحقیقاتی مورد استفاده است.

جمع ‌بندی

پونسه آ ۴ آر یک رنگ مصنوعی آزو با طیف قرمز تا قرمز-نارنجی است که به دلیل قدرت رنگ‌ دهی زیاد، پایداری حرارتی و نوری و مقرون ‌به ‌صرفه بودن، کاربرد فراوانی در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی دارد. شرکت کیمیا نوین به عنوان یکی از معتبرترین تأمین‌ کنندگان مواد اولیه صنایع غذایی و دارویی در ایران، پونسه آ ۴ آر را با بالاترین کیفیت و مطابق با استانداردهای جهانی عرضه می‌کند.

جهت مشاهده موا شیمیایی بیشتر به سایت مال کالا مراجعه نمایید.