هیدروکسی متیل آمینو متان MERCK
جهت استعلام موجودی و قیمت این محصول با شماره واتس اپ ما در ارتباط باشید.
هیدروکسی متیل آمینو متان MERCK یک ترکیب شیمیایی با فرمول (HOCH2) 3CNH2 می باشد.
در بیوشیمی، Tris بطور گسترده ای به عنوان یک جزء از راه حل های بافر استفاده می شود،
از جمله در بافر TAE و TBE، به ویژه برای راه حل های اسید های نوکلئیک. این حاوی آمین اولیه است
و بنابراین واکنش های مرتبط با آمین های معمولی مانند تداخل با آلدئیدها را تحت تاثیر قرار می ده
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
ضمانت تعویض کالا
هزینه حمل به عهده خریدار
2,200,000 تومان
1 عدد در انبار
هیدروکسی متیل آمینو متان یا Tris یک ترکیب ارگانیک با فرمول (HOCH2) 3CNH2 است.
تریس به طور گسترده در بیوشیمی و زیست شناسی مولکولی استفاده می شود.
فرمول: C4H11NO3 وزن مولکولی: 121.14
استفاده از Tris (هیدروکسی متیل) آمینومتان
برای از بین بردن میکروارگانیسم های مضر و جلوگیری از کریستالیزاسیون )شکرک زدن( عسل، از عملیات حرارتی استفاده می شود.
تنظیم دو متغیر دما و زمان در فرایند پاستوریزاسیون عسل یکی از مهمترین چالش های تولید و بستهبندی صنعتی این محصول است.
شاخص اصلی آستانه ی دما و زمان حرارت دهی عسل، غلظت هیدروکسی متیل فورفورال موجود در آن می باشد
که به وسیله روشهای اسپکتروفتومتر اندازه گیری شده و مقدار حداکثر مجاز آن 04میلی گرم در هر کیلوگرم عسل می باشد.
در این تحقیق اثر دو پارامتر دما و زمان حرارت دهی بر غلظت هیدروکسیمتیل فورفورال) HMF ( چهار نوع عسل به صورت آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت.
عملیات حرارتی دما ملایم و دما بالا زمان کوتاه بر روی نمونه های عسل سبلان، آذربایجان، عسلک و گل انجام شد.
نتایج بدست آمده از عملیات حرارتی -دما ملایم نشان داد که میزان تجمع HMF در دماهای مختلف آزمایش تفاوت آشکاری با یکدیگر دارند.
با این حال در تمام نمونه های عسل با افزایش دما و زمان عملیات حرارتی میزان تجمع HMF به بالاتر از حد مجاز خود می رسد.
در عملیات حرارتی HTST نیز با افزایش دما، غلظت HMF نمونه ها افزایش یافت، اما مقدار HMF در هیچکدام از نمونه ها از ماکزیمم مقدار مجاز آن ) mg/kg 04 ( تجاوز نمی نماید.
برای دیدن سایر مواد شیمیایی کلیک کنید.
| گارانتی |
|---|
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
محصولات مرتبط
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.