لاکتوز|Lactose KN|
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
ضمانت تعویض کالا
هزینه حمل به عهده خریدار
لاکتوز|Lactose KN|
لاکتوز (Lactose KN) یا قند شیر ، یک دی‌ساکارید طبیعی است که از ترکیب دو مونوساکارید گلوکز و گالاکتوز تشکیل شده است.
این ترکیب به صورت طبیعی در شیر پستانداران وجود دارد و یکی از منابع مهم انرژی در تغذیه نوزادان است.
در صنایع داروسازی و غذایی، لاکتوز به عنوان پرکننده، پایدارکننده، شیرین کننده ملایم و عامل کنترل رطوبت کاربرد گسترده‌ای دارد.
برند معتبر KN، Lactose را با خلوص بالا و کیفیت آزمایشگاهی تضمین‌شده عرضه می‌کند.
در فروشگاه اینترنتی مال کالا، لاکتوز برند کیمیا نوین با ضمانت اصالت، سلامت فیزیکی، قیمت مناسب و ارسال سریع در دسترس مشتریان قرار دارد.
خواص فیزیکی
- فرمول شیمیایی: C₁₂H₂₂O₁₁
- جرم مولی: 342.3 g/mol
- شکل ظاهری: پودر یا بلور سفید
- بو : بی‌بو
- طعم : شیرین ملایم
- چگالی : حدود 1.53 g/cm³
- نقطه ذوب: 202°C (با تجزیه)
- حلالیت در آب : متوسط (حدود 18.9 g در 100 mL آب در 25°C)
- انحلال‌پذیری در الکل و اتر : بسیار کم
- پایداری : پایدار در شرایط خشک و خنک
- رطوبت نسبی بحرانی : حدود 65%
- رنگ محلول آبی : بی‌رنگ شفاف
خواص شیمیایی
- ساختار شیمیایی: دی‌ساکارید متشکل از β-D-galactose و D-glucose
- پیوند بین قندها: β(1→4) گلیکوزیدی
- ماهیت شیمیایی: کربوهیدرات احیاکننده (Reducing sugar)
- واکنش‌پذیری:
- در محیط‌های قلیایی ممکن است به ترکیبات قهوه‌ای رنگ (واکنش میلارد) تبدیل شود.
- با اسیدهای قوی به گلوکز و گالاکتوز تجزیه می‌شود.
- در حضور آنزیم لاکتاز، به قندهای ساده‌تر شکسته می‌شود.
- پایداری حرارتی : مقاوم تا دمای 150°C
- واکنش با نیترات نقره : واکنش احیاکننده مثبت
کاربردهای لاکتوز
صنایع داروسازی
- به عنوان پرکننده (Filler) در قرص‌ها و کپسول‌ها
- بهبوددهنده قابلیت فشرده‌سازی و جریان‌پذیری پودرها
- به عنوان ناقل و پایدارکننده داروهای خشک
- در تولید داروهای استنشاقی پودری (DPI) به‌عنوان حامل فعال
صنایع غذایی
- در تولید شیر خشک نوزادان
- به عنوان شیرین‌کننده ملایم و طبیعی
- در فرآورده‌های لبنی، شکلات و پودر کاکائو برای بهبود طعم و بافت
- در کنترل رطوبت و پایداری بافت مواد غذایی خشک
کاربردهای آزمایشگاهی
- در محیط‌های کشت میکروبی برای تشخیص باکتری‌های لاکتوز‌تخمیرکننده
- به عنوان منبع کربن در محیط‌های کشت بیوشیمیایی
- در آزمایش‌های بیوشیمیایی و آنزیمی مرتبط با لاکتاز و کربوهیدرات‌ها
نکات ایمنی و نگهداری حین استفاده از لاکتوز
- لاکتوز غیرسمی و ایمن است و در بیشتر محیط‌ها بدون خطر استفاده می‌شود.
- در زمان کار با پودر خشک، از ماسک و تهویه مناسب استفاده شود تا از استنشاق ذرات جلوگیری گردد.
- در ظرف دربسته، خشک و به دور از رطوبت نگهداری شود.
- از تماس با مواد اکسیدکننده قوی خودداری گردد.
- در صورت نفوذ رطوبت، امکان چسبندگی یا تغییر شکل فیزیکی پودر وجود دارد.
Lactose یک ترکیب طبیعی و ایمن است که در صنایع دارویی، غذایی و تحقیقاتی نقشی کلیدی دارد.
Lactose برند KNبا خلوص بالا ، کیفیت تضمین‌شده و بسته‌بندی مناسب، انتخابی ایده‌آل برای آزمایشگاه‌ها، شرکت‌های داروسازی و صنایع غذایی محسوب می‌شود.
اگر به دنبال Lactose خالص و باکیفیت آزمایشگاهی و دارویی هستید ، برند KN انتخابی مطمئن برای شماست.
در فروشگاه اینترنتی مال کالا، این محصول با ضمانت تعویض، قیمت مناسب، گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا، ارسال سریع و پشتیبانی عالی ارائه می‌شود.
برای ثبت سفارش یا دریافت مشاوره خرید، همین حالا به سایت مال کالا مراجعه کنید یا با شماره‌های درج‌شده در وب‌سایت تماس بگیرید.
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.