بی‌کربنات سدیم کیمیانوین|Sodium Hydrogen Carbonate kimia novin

بی‌کربنات سدیم Sodium Hydrogen Carbonate برند کیمیانوین

بی‌کربنات سدیم (Sodium Hydrogen Carbonate) که با نام علمی NaHCO₃ نیز شناخته می‌شود، یکی از ترکیبات شیمیایی معدنی پرکاربرد است. این ماده به شکل پودری سفید، بی‌بو و محلول در آب است و خواص اسیدی-قلیایی ضعیفی دارد. بی‌کربنات سدیم به دلیل توانایی خنثی‌سازی اسیدها، ایجاد گاز دی‌اکسید کربن در واکنش‌های شیمیایی و خواص بافری، در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و آزمایشگاهی کاربرد فراوان دارد. این ترکیب از نظر اقتصادی نیز مقرون به صرفه بوده و ایمنی نسبی آن باعث شده در کاربردهای خانگی و صنعتی نیز محبوب باشد.

ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی

نام شیمیایی: Sodium Hydrogen Carbonate
فرمول مولکولی: NaHCO₃
جرم مولکولی: 84.01 g/mol
شکل ظاهری: پودر سفید، کریستالی
بو: بی‌بو
حلالیت: محلول در آب، نامحلول در الکل
pH محلول آبی: حدود 8.3 (قلیایی ضعیف)
ویژگی خاص: خنثی‌کننده اسید، عامل تولید CO₂ در واکنش‌ها، پایدار و غیرخورنده

کاربردهای بی‌کربنات سدیم

۱. صنایع غذایی:
بی‌کربنات سدیم در صنایع غذایی به عنوان عامل پف‌دهنده در کیک، نان و خمیرها کاربرد دارد. همچنین به عنوان تنظیم‌کننده pH در نوشیدنی‌ها و محصولات غذایی اسیدی استفاده می‌شود. خاصیت خنثی‌کنندگی اسید باعث می‌شود که طعم و کیفیت محصولات غذایی بهبود یابد.

۲. صنایع دارویی و بهداشتی:
در داروسازی، NaHCO₃ به عنوان ضداسید برای درمان سوزش معده و ترش کردن مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین در تولید پودرها و محلول‌های دارویی برای تنظیم pH و ایجاد محیط بافری به کار می‌رود.

۳. کاربردهای شیمیایی و آزمایشگاهی:
این ماده به عنوان ماده بافری، خنثی‌کننده اسید و تولیدکننده دی‌اکسید کربن در واکنش‌های شیمیایی، در آزمایشگاه‌ها کاربرد گسترده دارد. این ماده در تست‌های شیمیایی و واکنش‌های آلی نیز نقش مهمی ایفا می‌کند.

۴. کاربردهای صنعتی و خانگی:
در صنایع پاک‌کننده و شوینده‌ها، NaHCO₃ به عنوان عامل ساینده ملایم و تنظیم‌کننده pH استفاده می‌شود. همچنین در حذف بوهای نامطبوع و تمیز کردن سطوح مختلف خانگی کاربرد دارد.

نکات ایمنی و نگهداری

بی‌کربنات سدیم ماده‌ای نسبتاً ایمن است و خطر کمی دارد، اما تماس مستقیم با چشم ممکن است باعث تحریک جزئی شود. هنگام کار با پودر آن استفاده از دستکش و ماسک توصیه می‌شود. این ماده باید در محیط خشک، خنک و در ظروف دربسته نگهداری شود تا از جذب رطوبت و کاهش کیفیت جلوگیری شود.

بسته‌بندی و خرید بی‌کربنات سدیم برند کیمیانوین

بی‌کربنات سدیم برند کیمیانوین با کیفیت بالا و خلوص تضمین‌شده آزمایشگاهی تولید شده و در بسته‌بندی‌های استاندارد مقاوم در برابر رطوبت عرضه می‌شود. این محصول برای کاربردهای صنعتی، غذایی، دارویی و آزمایشگاهی مناسب است. برند کیمیانوین به عنوان یکی از تأمین‌کنندگان معتبر مواد شیمیایی در ایران، محصولات خود را مطابق با استانداردهای بین‌المللی ارائه می‌دهد.

برای خرید بی‌کربنات سدیم و مشاهده سایر محصولات برند کیمیانوین، به وب‌سایت مال‌کالا مراجعه کنید.