ال-والین مرک|L-Valine merck|

ال-والین مرک|L-Valine merck|

ال-والین مرک (L-Valine) یکی از سه اسید آمینه شاخه ‌دار به همراه ال-لوسین و ال-ایزولوسین است که در دسته اسیدهای آمینه ضروری قرار می‌گیرد. این ماده برای بدن انسان حیاتی است زیرا توسط بدن ساخته نمی‌شود و باید از طریق رژیم غذایی یا مکمل‌ها تأمین شود. ال-والین نقش مهمی در متابولیسم عضلات، بازسازی بافت‌ها و حفظ تعادل نیتروژن دارد.

مشخصات فنی

• فرمول شیمیایی: C₅H₁₁NO₂
• جرم مولکولی: 15 گرم بر مول
• شکل ظاهری: پودر کریستالی سفید
• حلالیت: محلول در آب، نامحلول در الکل
• pH (محلول 1%): بین 5.5 تا 7.0
• نقطه ذوب: حدود 315-320 درجه سانتیگراد

ویژگی‌های ال-والین

• عضو خانواده BCAA

به همراه لوسین و ایزولوسین، والین در متابولیسم انرژی عضلات و جلوگیری از تجزیه پروتئین‌ها نقش مهمی دارد.

• پشتیبانی از عملکرد سیستم عصبی

والین قابلیت مشارکت در انتقال پیام‌های عصبی و حفظ تعادل شیمیایی را دارد.

کاربردهای ال-والین

1. صنعت داروسازی

ال-والین در ساخت مکمل‌های BCAA برای ورزشکاران و بیماران مبتلا به تحلیل عضلانی و در فرمولاسیون داروهای بهبود متابولیسم قابل استفاده است.

2. صنایع غذایی و نوشیدنی

این ماده به عنوان افزودنی تغذیه‌ای برای تقویت ارزش پروتئینی محصولات کاربرد دارد.

3. صنایع دام و طیور

ال-والین در ترکیبات مکمل خوراک دام، طیور و آبزیان برای رشد بهتر و بهبود ضریب تبدیل غذایی مورد استفاده است.

4. بیوتکنولوژی و تولید محیط کشت

در فرمولاسیون محیط‌های کشت سلولی و میکروبی و همچنین در تولید محصولات تخمیری و فرآورده‌های زیستی این ماده کاربرد دارد.

جمع ‌بندی

ال-والین یک اسید آمینه ضروری و حیاتی برای بدن انسان و حیوانات است که در ساخت پروتئین، متابولیسم عضلات، بهبود عملکرد ورزشی و حفظ سلامت عمومی نقش مهمی دارد. این ماده در صنایع داروسازی، غذایی، ورزشی و دامپروری کاربرد فراوانی یافته است. شرکت کیمیا نوین به عنوان یکی از تأمین ‌کنندگان معتبر، این محصول را با بالاترین کیفیت در اختیار مشتریان قرار می‌دهد.

جهت مشاهده مواد شیمیایی بیشتر به سایت مال کالا مراجعه نمایید.