اسید پروپیونیک کیمیانوین|Propionic Acid kimia novin

اسید پروپیونیک – Propionic Acid برند کیمیانوین

اسید پروپیونیک (Propionic Acid) با فرمول شیمیایی C₃H₆O₂ یک اسید کربوکسیلیک آلی است که در گروه اسیدهای چرب کوتاه زنجیر قرار می‌گیرد. این ماده به صورت مایعی بی‌رنگ، با بوی تند و مشخص شبیه سرکه وجود دارد و به طور طبیعی در فرآیند تخمیر بی‌هوازی توسط باکتری‌ها تولید می‌شود. اسید پروپیونیک به دلیل خاصیت ضدمیکروبی، نگهدارندگی و تنظیم‌کننده pH، در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی کاربرد گسترده‌ای دارد.

ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی

• فرمول شیمیایی: C₃H₆O₂

• جرم مولکولی: 74.08 g/mol

• نقطه جوش: 141 °C

• نقطه ذوب: -21 °C

• چگالی: 0.99 g/cm³ در دمای 20°C

• حالت فیزیکی: مایع بی‌رنگ با بوی نافذ

• حلالیت: محلول در آب، اتانول، اتر و بنزن

• ویژگی خاص: خاصیت ضدقارچ و ضدباکتری قوی، خورندگی بالا و پایداری مناسب

کاربردهای اسید پروپیونیک

۱. صنایع غذایی:
یکی از مهم‌ترین کاربردهای اسید پروپیونیک در صنعت غذا است. این ماده به عنوان نگهدارنده طبیعی (E280) در تولید نان، کیک، لبنیات، سس‌ها و خوراک دام به کار می‌رود. اسید پروپیونیک و نمک‌های آن مانند سدیم و کلسیم پروپیونات از رشد کپک و باکتری جلوگیری کرده و عمر ماندگاری محصولات غذایی را افزایش می‌دهند.

۲. صنایع دارویی و بهداشتی:
در داروسازی، از این ماده برای تولید داروهای ضدقارچ، کرم‌های پوستی و ترکیبات ضدالتهاب استفاده می‌شود. خاصیت ضدباکتریایی این اسید باعث شده در ساخت محصولات مراقبت از پوست و مو نیز مورد استفاده قرار گیرد.

۳. صنایع شیمیایی:
این محصول یک ماده اولیه مهم برای تولید استرها، آمیدها و پروپیونات‌ها است که در ساخت حلال‌ها، عطرها، طعم‌دهنده‌ها و پلاستیک‌ها کاربرد دارند. همچنین به عنوان واکنش‌دهنده در سنتز مواد آلی و پلیمرها در صنایع شیمیایی استفاده می‌شود.

۴. خوراک دام و طیور:
در صنعت دامپروری، اسید پروپیونیک به عنوان افزودنی ضدقارچ و ضدباکتری در خوراک دام و سیلوهای ذخیره غلات استفاده می‌شود تا از فساد و رشد کپک جلوگیری کند.

ایمنی و نگهداری

اسید پروپیونیک ماده‌ای خورنده و تحریک‌کننده است. تماس مستقیم آن با پوست و چشم می‌تواند باعث سوختگی یا تحریک شدید شود. همچنین بخارات آن در غلظت بالا قابل اشتعال است. بنابراین:

• هنگام کار باید از دستکش، عینک و تهویه مناسب استفاده شود.

• در محیط خنک، خشک، دور از نور مستقیم و منابع حرارتی نگهداری گردد.

• از تماس با اکسیدکننده‌های قوی خودداری شود.

بسته‌بندی و کیفیت برند کیمیانوین

محصول اسید پروپیونیک برند کیمیانوین با درجه خلوص بالا و کیفیت تضمین‌شده آزمایشگاهی در بسته‌بندی‌های استاندارد و مقاوم در برابر نشت و حرارت عرضه می‌شود. این محصول برای مصارف صنعتی، غذایی و تحقیقاتی مناسب بوده و با استانداردهای بین‌المللی مطابقت دارد.

برند کیمیانوین با سال‌ها تجربه در تأمین مواد شیمیایی باکیفیت، محصولات خود را با تضمین خلوص و پایداری ارائه می‌دهد. برای مشاهده مشخصات فنی، قیمت و سایر مواد شیمیایی برند کیمیانوین، به وب‌سایت مال‌کالا مراجعه کنید.