اتیل الکل |Ethyl alcohol

اتیل الکل |Ethyl alcohol

اتیل الکل |Ethyl alcohol (معروف به اتانول) ترکیبی آلی از خانواده الکل‌ها است که در متون علمی و فنی به‌صورت رسمی با نام اتانول (Ethanol) شناخته می‌شود. اتانول یک ترکیب آلی از خانواده الکل‌ها است که دارای گروه هیدروکسیل (-OH) متصل به یک اتم کربن اشباع شده است. ساختار مولکولی اتانول به شکل خطی با زنجیره کربنی کوتاه است که باعث می‌شود از نظر فیزیکی، مایعی بی‌رنگ و شفاف باشد.

خواص فیزیکی مهم:

• حلالیت: اتانول به دلیل داشتن گروه هیدروکسیل، قادر است با آب به هر نسبتی مخلوط شود و حلالی عالی برای ترکیبات آلی و برخی ترکیبات غیرآلی باشد.

• نقطه جوش پایین: اتانول در حدود 78 درجه سانتی‌گراد جوش می‌آید که نسبتاً پایین است و این ویژگی در تقطیر و جداسازی آن اهمیت دارد.

• نقطه ذوب: اتانول نقطه ذوب بسیار پایین (حدود منفی 114 درجه) دارد و در دمای معمولی مایع است.

• ویسکوزیته و چگالی: نسبتاً رقیق و سبک‌تر از آب است.

خواص شیمیایی:

• واکنش با هالوژن‌ها و ترکیبات هالوژنه:
  اتانول می‌تواند تحت شرایط خاص با ترکیبات هالوژنه واکنش داده و به ترکیبات هالوژنه آلی تبدیل شود.

• واکنش به عنوان حلال قطبی:
  اتانول به عنوان حلال قطبی پروتیک، قابلیت حل بسیاری از ترکیبات یونی و مولکولی را داراست و در بسیاری از واکنش‌های شیمیایی به عنوان محیط واکنش به کار می‌رود.

• واکنش‌پذیری گروه هیدروکسیل (-OH):
  گروه هیدروکسیل موجود در ساختار اتانول باعث می‌شود که این ماده به عنوان یک الکل، بتواند در واکنش‌های جانشینی، اکسیداسیون و استری شدن شرکت کند.
• واکنش اکسیداسیون:
  اتانول می‌تواند در حضور اکسیدکننده‌های ملایم به آلدئید (استالدهید) و سپس به اسید کربوکسیلیک (اسید استیک) اکسید شود.

کاربردهای مهم

• نوشیدنی‌ها: مهم‌ترین کاربرد اتانول در تولید انواع نوشیدنی‌های الکلی است که با کنترل دقیق غلظت و فرآیندهای بهداشتی تهیه می‌شوند.

• حلال: اتانول به دلیل حلالیت بالا و غیرسمی بودن نسبی، در صنایع دارویی، آرایشی، رنگسازی و شیمیایی بسیار پرکاربرد است.

• سوخت: به‌عنوان سوخت یا افزودنی سوخت (مانند بنزین اتانول یا E10, E85) استفاده می‌شود که نقش مهمی در کاهش آلاینده‌ها و وابستگی به سوخت‌های فسیلی دارد.

• ضدعفونی‌کننده: به دلیل خاصیت میکروب‌کشی، در محصولات ضدعفونی‌کننده پوست، تجهیزات پزشکی و حتی در ضدعفونی محیط به‌کار می‌رود.

• صنایع دارویی: به عنوان ماده پایه در تهیه داروهای خوراکی، قطره‌های چشمی، اسپری‌ها و ترکیبات دارویی دیگر کاربرد دارد.

جهت مشاهده مواد شیمیایی بیشتر به سایت مال کالا مراجعه نمایید.