نشاسته|Starch KN|

نشاسته|Starch KN|

نشاسته (Starch KN) یکی از مهم‌ترین ترکیبات طبیعی در علوم زیستی و شیمیایی است که به‌عنوان منبع اصلی انرژی در گیاهان شناخته می‌شود.
این پلی‌ساکارید پیچیده از واحدهای گلوکز تشکیل شده و در صنایع مختلف از جمله داروسازی، غذایی، کاغذسازی و کاربردهای آزمایشگاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برند  KN با ارائه نشاسته (Starch) با درجه خلوص ISO و کیفیت آزمایشگاهی ممتاز، محصولی دقیق و قابل‌اعتماد را برای مصرف‌کنندگان حرفه‌ای فراهم کرده است.
در فروشگاه اینترنتی مال کالا، این محصول با ضمانت اصالت، سلامت فیزیکی، قیمت مناسب و ارسال سریع ارائه می‌شود.

خواص فیزیکی 

• فرمول شیمیایی : (C₆H₁₀O₅)ₙ
• جرم مولی : متغیر (وابسته به طول زنجیره پلیمری)
• شکل ظاهری : پودر سفید یا مایل به کرم
• بو : بی‌بو
• طعم : بی‌مزه
• چگالی : حدود 1.5 g/cm³
• نقطه ذوب : تجزیه در حدود 260°C
• حلالیت در آب : نامحلول در آب سرد، اما در آب داغ متورم و به ژل تبدیل می‌شود
• رنگ محلول : سفید شیری یا نیمه‌شفاف
• پایداری : پایدار در دمای اتاق و محیط خشک
• اندازه ذرات : 10 تا 100 میکرون (بسته به منبع گیاهی)

خواص شیمیایی 

• ماهیت شیمیایی : پلی‌ساکارید طبیعی متشکل از دو جزء اصلی — آمیلوز (Amylose) و آمیلوپکتین (Amylopectin)
• ساختار : زنجیره‌های مارپیچی گلوکز با پیوندهای α(1→4) و شاخه‌های α(1→6)
• واکنش با ید : تولید رنگ آبی تیره (آزمون شناساگر ید)
• واکنش‌پذیری :
  • در محیط‌های اسیدی به دکسترین و سپس گلوکز تجزیه می‌شود.
  • در قلیاها ممکن است به‌تدریج متورم و حل شود.
  • در دمای بالا ژلاتینه شده و ساختار بلوری خود را از دست می‌دهد.
• پایداری شیمیایی : پایدار در pH خنثی، ناپایدار در محیط‌های اسیدی قوی.

کاربردهای نشاسته

 داروسازی

• به عنوان پرکننده (Filler) و چسب‌زا (Binder) در قرص‌ها
• به عنوان عامل تجزیه‌کننده (Disintegrant) برای تسریع انحلال قرص
• در تهیه محلول‌های تزریقی و مواد جانبی دارویی

 غذایی

• به عنوان غلیظ‌کننده و پایدارکننده طبیعی در سس‌ها، پودینگ‌ها و دسرها
• در تولید ژل‌ها و محصولات نیمه‌جامد
• بهبوددهنده بافت و پایداری محصولات پخته‌شده
• در فرآیند تولید قند مایع (گلوکز و فروکتوز) به عنوان ماده اولیه

 صنعتی

• در کاغذسازی برای افزایش استحکام سطحی و براقیت
• در نساجی به عنوان عامل آهاردهی الیاف
• در صنایع چسب و بیوپلاستیک‌ها به عنوان پایه زیستی تجزیه‌پذیر

 آزمایشگاه‌ها

• به عنوان شناساگر محلول‌های یددار (تشخیص ید آزاد)
• در تجزیه‌های حجمی اکسایش-کاهش (Redox titration) به عنوان معرف نهایی
• به عنوان ماده کمکی در محیط‌های کشت میکروبی

نکات ایمنی و نگهداری حین استفاده از نشاسته

• غیربرّنده و غیرسمی است.
• استنشاق طولانی‌مدت گرد پودر ممکن است موجب تحریک دستگاه تنفسی شود.
• از تماس با رطوبت و نور مستقیم جلوگیری شود.
• در ظروف دربسته، خشک و در دمای اتاق (15–25°C) نگهداری گردد.
• از تماس با مواد اکسیدکننده قوی خودداری شود.

نشاسته (Starch) یکی از پرکاربردترین مواد طبیعی در علوم و صنایع گوناگون است که نقش مهمی در فرمولاسیون دارویی، غذایی و شیمیایی دارد.
نشاسته (Starch) برند کیمیا نوین (KN) با خلوص استاندارد ISO و کیفیت ممتاز، انتخابی مطمئن برای آزمایشگاه‌ها، شرکت‌های داروسازی و صنایع تخصصی است.

اگر به‌دنبال نشاسته (Starch) با خلوص ISO و کیفیت آزمایشگاهی عالی هستید، برند  KN انتخابی مطمئن برای شماست.
در فروشگاه اینترنتی مال کالا، این محصول با ضمانت تعویض، قیمت مناسب، گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا، ارسال سریع و پشتیبانی عالی ارائه می‌شود.
برای ثبت سفارش یا دریافت مشاوره خرید، همین حالا به سایت مال کالا مراجعه کنید یا با شماره‌های درج‌شده در وب‌سایت تماس بگیرید.