بنزوئیک اسید کیمیانوین | Benzoic Acid kimianovin

نام ماده

بنزوئیک اسید کیمیانوین | Benzoic Acid kimianovin

بسته بندی50g
100g
250g
500g
1kg

گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا

ضمانت تعویض کالا

هزینه حمل به عهده خریدار

بنزوئیک اسید (Benzoic Acid)

بنزوئیک اسید یک اسید آلی آروماتیک با فرمول شیمیایی C₆H₅COOH است که به طور طبیعی در برخی میوه‌ها مانند آلو، زغال‌اخته و تمشک یافت می‌شود. این ماده به دلیل خاصیت نگهدارندگی و توانایی جلوگیری از رشد قارچ‌ها و باکتری‌ها، یکی از پرمصرف‌ترین مواد افزودنی در صنایع غذایی و دارویی محسوب می‌شود.

ویژگی‌های فیزیکی

  • به صورت کریستال‌های سفید، بی‌رنگ یا پودری دیده می‌شود.

  • نقطه ذوب آن حدود ۱۲۲ درجه سانتی‌گراد و نقطه جوش آن ۲۴۹ درجه سانتی‌گراد است.

  • در آب به میزان کم محلول است اما در الکل و اتر به خوبی حل می‌شود.

  • بدون بو یا دارای بوی خفیف مشخص اسیدهای آروماتیک است.

ویژگی‌های شیمیایی

  • یک اسید آلی ضعیف با گروه عاملی کربوکسیلیک اسید (-COOH) است.

  • در واکنش‌های استری‌سازی شرکت کرده و نمک‌ها و استرهای بنزوئیک اسید (بنزوات‌ها) را تشکیل می‌دهد.

  • خاصیت ضد میکروبی دارد و pH محیط را کاهش می‌دهد.

  • پایداری بالایی در شرایط عادی دارد و به راحتی تجزیه نمی‌شود.

مزایا و کاربردها

  • در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده (E210) و به شکل نمک‌های بنزوات مانند سدیم بنزوات مورد استفاده قرار می‌گیرد.

  • در تولید نوشیدنی‌های گازدار، آبمیوه‌ها، مرباها، سس‌ها و محصولات فرآوری‌شده برای افزایش ماندگاری کاربرد دارد.

  • در داروسازی به عنوان عامل ضد قارچ و ضد میکروب در کرم‌ها و پمادها استفاده می‌شود.

  • در صنایع شیمیایی برای تولید رنگ‌ها، پلاستیک‌ها، رزین‌ها و سایر ترکیبات آلی به کار می‌رود.

  • یک ماده مهم در سنتز شیمیایی محسوب می‌شود که مسیر تولید بسیاری از ترکیبات آروماتیک از آن آغاز می‌گردد.

مضرات و نکات ایمنی بنزوئیک اسید

اگرچه بنزوئیک اسید در دوزهای کنترل‌شده ایمن است، اما مصرف یا تماس بیش از حد آن می‌تواند عوارضی داشته باشد:

  • مصرف بیش‌ازحد ممکن است باعث تحریک معده و مشکلات گوارشی شود.

  • تماس مستقیم با پوست و چشم می‌تواند باعث تحریک و قرمزی گردد.

  • استنشاق گرد و غبار آن ممکن است موجب سوزش گلو و دستگاه تنفسی شود.

  • هنگام کار با این ماده باید از تجهیزات ایمنی مانند دستکش، ماسک و عینک محافظ استفاده شود.

    برای مشاهده ی سایر مواد شیمیایی، به سایت مال کالا مراجعه کنید.

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “بنزوئیک اسید کیمیانوین | Benzoic Acid kimianovin”

محصولات مرتبط