بنزوئیک اسید کیمیانوین | Benzoic Acid kimianovin
نام ماده | ||
بنزوئیک اسید کیمیانوین | Benzoic Acid kimianovin | ||
بسته بندی | 50g | |
100g | ||
250g | ||
500g | ||
1kg |
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
ضمانت تعویض کالا
هزینه حمل به عهده خریدار
بنزوئیک اسید (Benzoic Acid)
بنزوئیک اسید یک اسید آلی آروماتیک با فرمول شیمیایی C₆H₅COOH است که به طور طبیعی در برخی میوهها مانند آلو، زغالاخته و تمشک یافت میشود. این ماده به دلیل خاصیت نگهدارندگی و توانایی جلوگیری از رشد قارچها و باکتریها، یکی از پرمصرفترین مواد افزودنی در صنایع غذایی و دارویی محسوب میشود.
ویژگیهای فیزیکی
به صورت کریستالهای سفید، بیرنگ یا پودری دیده میشود.
نقطه ذوب آن حدود ۱۲۲ درجه سانتیگراد و نقطه جوش آن ۲۴۹ درجه سانتیگراد است.
در آب به میزان کم محلول است اما در الکل و اتر به خوبی حل میشود.
بدون بو یا دارای بوی خفیف مشخص اسیدهای آروماتیک است.
ویژگیهای شیمیایی
یک اسید آلی ضعیف با گروه عاملی کربوکسیلیک اسید (-COOH) است.
در واکنشهای استریسازی شرکت کرده و نمکها و استرهای بنزوئیک اسید (بنزواتها) را تشکیل میدهد.
خاصیت ضد میکروبی دارد و pH محیط را کاهش میدهد.
پایداری بالایی در شرایط عادی دارد و به راحتی تجزیه نمیشود.
مزایا و کاربردها
در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده (E210) و به شکل نمکهای بنزوات مانند سدیم بنزوات مورد استفاده قرار میگیرد.
در تولید نوشیدنیهای گازدار، آبمیوهها، مرباها، سسها و محصولات فرآوریشده برای افزایش ماندگاری کاربرد دارد.
در داروسازی به عنوان عامل ضد قارچ و ضد میکروب در کرمها و پمادها استفاده میشود.
در صنایع شیمیایی برای تولید رنگها، پلاستیکها، رزینها و سایر ترکیبات آلی به کار میرود.
یک ماده مهم در سنتز شیمیایی محسوب میشود که مسیر تولید بسیاری از ترکیبات آروماتیک از آن آغاز میگردد.
مضرات و نکات ایمنی بنزوئیک اسید
اگرچه بنزوئیک اسید در دوزهای کنترلشده ایمن است، اما مصرف یا تماس بیش از حد آن میتواند عوارضی داشته باشد:
مصرف بیشازحد ممکن است باعث تحریک معده و مشکلات گوارشی شود.
تماس مستقیم با پوست و چشم میتواند باعث تحریک و قرمزی گردد.
استنشاق گرد و غبار آن ممکن است موجب سوزش گلو و دستگاه تنفسی شود.
هنگام کار با این ماده باید از تجهیزات ایمنی مانند دستکش، ماسک و عینک محافظ استفاده شود.
برای مشاهده ی سایر مواد شیمیایی، به سایت مال کالا مراجعه کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.